健康食品
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キンカン

更新日:2007/09/17(Mon) 12:40 [修正・削除] [管理者に通知]
キンカンは冬になると、スーパーの店頭売りなどでよく見かけます。どことなく薬のようなイメージもありました。キンカンはどんな果物なのでしょうか?

健康食品のページ

更新日:2007/09/15(Sat) 12:33 [修正・削除] [管理者に通知]
売れ筋の健康食品が、細かいジャンルごとに紹介されています。

トマトケチャップ 作り方

更新日:2007/09/15(Sat) 06:41 [修正・削除] [管理者に通知]
料理には欠かせない存在で、子供から大人まで好むトマトケチャップ。手作りトマトケチャップの作り方、時間の無い朝にオススメなトマトケチャップを用いた簡単レシピをご紹介していきます。

アップルマンゴー

更新日:2007/09/13(Thu) 13:36 [修正・削除] [管理者に通知]
南国の太陽をたっぷり浴びて育った熱帯果樹「アップルマンゴー」は栄養もたっぷりアップルマンゴー、あなたはもう味わいました?え?もう病みつき?

マヌカハニー

更新日:2007/08/24(Fri) 07:00 [修正・削除] [管理者に通知]
以前から蜂蜜は健康食品や美容食品として幅広く支持されており、薬としても利用されてきました。しかし、今話題のマヌカハニーは普通の蜂蜜とは一味違います。

万田酵素

更新日:2007/08/24(Fri) 02:58 [修正・削除] [管理者に通知]
植物発酵食品・万田酵素 。万田酵素のコンセプトは、「妊婦さんに金太郎やかぐや姫のような元気な赤ちゃんを産んでほしい」。 発酵食品の大半は一種類の素材から作られています。

さくらんぼ

更新日:2007/08/23(Thu) 23:35 [修正・削除] [管理者に通知]
さくらんぼは、中国で唐の時代から咳止めの薬として用いられていました。 さくらんぼは、様々な成分を含んでおり咳止め以外にも次の様な効果が期待出来ます。

エビ

更新日:2007/08/23(Thu) 02:34 [修正・削除] [管理者に通知]
エビには後ろ向きに浮遊して泳ぐものと、伊勢エビのように前に歩くエビがあります。エビ全部ですと約2500種類になります。

アガリクス

更新日:2007/08/22(Wed) 22:17 [修正・削除] [管理者に通知]
アガリクスは、ハラタケ科ハラタケ属の担子菌類のキノコの総称で、ラテン語でキノコという意味です。お馴染みのマッシュルームも、同類のキノコで、学名アガリクス・ビスポラスと言います。

明太子スパゲティ

更新日:2007/08/22(Wed) 11:17 [修正・削除] [管理者に通知]
明太子と辛子明太子の違いは、基本的には唐辛子を使っているか、いないかの差だと思います。明太子にはスケトウダラの子という意味があって、私たちがよく知っているタラコのことを指します。

アボカド

更新日:2007/08/22(Wed) 06:19 [修正・削除] [管理者に通知]
森のバターと呼ばれるアボカド。あのまったりとした口当たりは好き嫌いが分かれるところですね。よく「アボガド」と呼ばれることもありますが、正しくは「アボカド」です。

エリンギ

更新日:2007/08/20(Mon) 23:00 [修正・削除] [管理者に通知]
食卓ではおなじみの存在となりつつあるエリンギ、大きなキノコでシイタケに味が似ているのが特徴的です。エリンギは最近になり、健康面にも良いと言う事で食す人も増加しています。

ヤーコン

更新日:2007/08/20(Mon) 14:46 [修正・削除] [管理者に通知]
健康に、ダイエットにも老化予防にもよいと言われているヤーコンですが、ヤーコンとは、いったいどういったものなのでしょうか?ヤーコンが身体に与える健康効果とは?

スピルリナ

更新日:2007/08/18(Sat) 10:21 [修正・削除] [管理者に通知]
地球上で最初の生物とも言われる藻類、スピルリナ。スピルリナは、消化によい食物繊維や栄養たっぷりで便秘やダイエットに、生活習慣病の予防など様々な健康効果で注目を浴びています。

チーズ

更新日:2007/08/17(Fri) 22:56 [修正・削除] [管理者に通知]
チーズといえば牛乳から作られているもの、と思っている人もいるのですが、チーズとは本来牛だけでなく、水牛、ヤギや羊の乳を凝固したり発酵させたりした乳製品の一種です。

寒天

更新日:2007/08/17(Fri) 19:30 [修正・削除] [管理者に通知]
夏の冷たいデザートで私たちに馴染みの深い寒天が、近年どうもダイエットや健康に大人気。楽天市場でも1位、あるある大辞典やためしてガッテンなどでも取り上げられた寒天について特集します。

鶏肉

更新日:2007/08/15(Wed) 23:07 [修正・削除] [管理者に通知]
「鶏肉(とりにく)」は手軽で美味しく食べられるお肉です。から揚げや照り焼きなど、「鶏肉」を使った簡単な料理レシピも身近にいっぱいあります。

おからこんにゃく

更新日:2007/08/14(Tue) 14:18 [修正・削除] [管理者に通知]
最近よく聞くおからこんにゃくですが、一体これって「おから」なのか「こんにゃく」なのか気になりますよね。おからこんにゃくは、少し溶かしたこんにゃくと卵などをおからに入れ、混ぜたものです。

スピルリナ

更新日:2007/08/13(Mon) 10:47 [修正・削除] [管理者に通知]
非常に高い栄養価を持っている事で、健康面で大きく注目されているスピルリナ。藍藻類類に位置するスピルリナ科の一種です。お馴染みのクロレラとは親戚の様な感じです。

もやし

更新日:2007/08/11(Sat) 18:25 [修正・削除] [管理者に通知]
家庭でもお馴染みの食材、驚異的な速さで成長する事から1袋で数十円と安価な上に容易に手に入るので非常に人気の高い食材と言えます。

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